Acteur et cascadeur hongkongais, puis chinois, Cheung Wing-fat, souvent crédité Mars, est né en 1954 à Hong Kong. Le jeune artiste débute dès sa plus tendre enfance grâce à une excellente connaissance des arts martiaux acquise à l’école de théâtre de l’opéra de Pékin. Ainsi, on le découvre enfant dans des classiques comme L’hirondelle d’or (King Hu, 1966), Un seul bras les tua tous (Chang Cheh, 1967), Le retour de l’hirondelle d’or (Chang Cheh, 1968), avant de n’être plus qu’un simple cascadeur pendant plusieurs années durant sa jeunesse.
Mars réapparaît toutefois dans une scène de La fureur de vaincre (Lo Wei, 1972) avec Bruce Lee, mais aussi dans Opération Dragon (Enter the Dragon) de Robert Clouse en 1973. Cependant, la rencontre majeure intervient au milieu des années 70 lorsque Mars se lie d’amitié avec Jackie Chan. On le retrouve dans un court emploi dans L’impitoyable (Chen Chi Hwa, 1976), La danse du lion (Jackie Chan, 1980), avant d’obtenir le second rôle de Dragon Lord (Jackie Chan, 1982). Entre-temps, Mars a tenté l’aventure en solo dans She mao he hun xing quan (Lung Hsiao, Norman Law Man, 1980), mais le long métrage n’a pas connu le succès escompté.
Dès lors, on va retrouver Mars aux castings de films réalisés par Jackie Chan comme Le marin des mers de Chine (1983), Police Story (1985), Mister Dynamite (1986), Le marin des mers de Chine 2 (1987), Police Story 2 (1988), Big Brother (1989), Opération Condor (1991) et Crime Story (1993).
Sinon, on le revoit aussi dans le thriller Guerres de l’ombre (Ringo Lam, 1990), Il était une fois en Chine : Dr Wong en Amérique (Sammo Hung, 1997), Piège à Hong Kong (Tsui Hark, 1998) ou encore 7 Assassins (Xiong Xinxin, 2013). On notera que durant les années 90, Mars accompagne son ami Jackie Chan dans son aventure américaine et on le voit donc dans ses succès US. On notera qu’il a continué à œuvrer jusqu’en 2022 où il semble avoir pris sa retraite.