Simón Andreu est un acteur espagnol né le 1er janvier 1941 à La Puebla, dans les îles Baléares. Au début des années 60, il déménage pour Madrid. Il peut de fait intégrer l’industrie cinématographique par le truchement de petits rôles dans des films tels que Siempre es domingo ou Cuidado con las personas formales. Andreu a aussi tourné trois westerns européens: Pas de pardon, je tue (Joaquin Luis Romero Marchent, 1968), Les quatre mercenaires d’El paso (Martín, 1971) et La charge des diables (Rosati,1973). A ceux-ci s’ajoutent deux téléfilms , Un mort pour un dollar (Quintano, 1998) et La chevauchée des héros (Corcoran, 1999).

On a pu voir Andreu dans de nombreux films de  réalisateurs espagnols importants tels que Jose Antonio de la Loma (Les enragés du pont de la dernière chance, Metralleta ‘Stein’, Los últimos golpes de ‘El Torete’… ) ou Eloy de la Iglesia (Juego de amor prohibido, La otra alcoba, Los placeres ocultos…). Grâce à sa maîtrise du français et de l’anglais, Andreu a tourné dans des productions françaises, italiennes, mais aussi hollywoodiennes du calibre de La chair et le sang, Meurs un autre jour, Bridget Jones: l’âge de raison ou Le monde de Narnia : Chapitre 2 : Le Prince Caspian.