Acteur espagnol, Alfonso Rojas a débuté sa carrière en tant que second rôle dans les années 50. Avec la vogue du western européen, il devient un second couteau apprécié des réalisateurs et multiplie les emplois de notables et de méchants. On le voit dans La chevauchée des outlaws (Carreras, 1962), Duel au Texas (Blasco, 1963), Les trois implacables (Marchent, 1964), Bravo Django / Quelques dollars pour Django (Klimovsky, 1966), Joe l’implacable (Margheriti, 1967), Le dernier face à face (Sollima, 1967), La malle de San Antonio (Lenzi, 1968), Tuez-les tous… et revenez seul ! (Castellari, 1968), Garringo (Marchent, 1969) et Django ne pardonne pas (Buchs, 1971).
Sa carrière ne se remet pas de la fin du western et il disparaît de la circulation à partir de 1975. Alfonso Rojas décède en 1996 à l’âge de 80 ans.