Acteur italien, Giuseppe Castellano a débuté au milieu des années 60 et est devenu un second rôle apprécié du cinéma populaire. On a pu le voir dans Le retour de Django (Civirani, 1967), La bataille de El Alamein (Ferroni, 1969), L’oiseau au plumage de cristal (Argento, 1970), Adios Sabata (Parolini, 1970), Milan calibre 9 (Di Leo, 1972), La rançon de la peur (Lenzi, 1974), La grande bataille (Lenzi, 1978), Ecorchés vifs (Siciliano, 1978), Le continent des hommes poissons (Martino, 1979) et Attila flagello di Dio (Castellano, 1982).
Giuseppe Castellano abandonne le cinéma en 1982 et décède en 2010.