Acteur, dramaturge et metteur en scène de théâtre français, François Chattot est né en 1953. Le jeune homme a appris son métier de comédien à l’École du Théâtre national de Strasbourg. A partir de là, il devient un très grand acteur de théâtre, ce qui lui permet notamment d’intégrer la Comédie-Française de 2004 à 2006, puis de devenir le directeur du théâtre de Dijon-Bourgogne entre 2007 et 2012.
Par ailleurs, François Chattot est aussi metteur en scène d’une dizaine de spectacles entre 2005 et 2010. Sa filmographie débute en 1980 avec un téléfilm, mais François Chattot préfère encore se concentrer sur le théâtre durant cette décennie. On ne le découvre au grand écran qu’en 1989 dans Les deux Fragonard (Philippe Le Guay, 1989) dans le rôle secondaire d’un anatomiste. Par la suite, il devient un second rôle régulier du septième art, qu’il soit père de famille dans La nuit sacrée (Nicolas Klotz, 1993) ou qu’il tourne pour Dominik Moll (Intimité en 1994), Jacques Audiard (Un héros très discret en 1996), Yves Angelo (Voleur de vie, 1998) ou Laurent Firode (Le battement d’ailes du papillon, 2000).
On voit également François Chattot dans Vidocq (Pitoff, 2001), Le Petit Poucet (Olivier Dahan, 2001), Banlieue 13 (Pierre Morel, 2004), Brice de Nice (James Huth, 2005). On notera qu’il interprète souvent le père du personnage principal. Après une nouvelle pause liée à ses activités théâtrales, on le revoit dans Les Aventures extraordinaires d’Adèle Blanc-Sec (Luc Besson, 2010), L’exercice de l’Etat (Pierre Schoeller, 2011), mais aussi de nombreuses séries télévisées au cours de la décennie 2010.
François Chattot est encore apprécié dans Grâce à Dieu (François Ozon, 2018), Je promets d’être sage (Ronan Le Page, 2019), Tirailleurs (Mathieu Vadepied, 2022) et Vincent doit mourir (Stéphan Castang, 2023).