Acteur et comédien vocal franco-suisse, François Montagut est né à Paris et il quitte sa famille à l’âge de 19 ans pour voyager dans le monde entier. Ce baroudeur invétéré choisit de se consacrer à l’art dramatique alors qu’il a vingt-quatre ans. Il multiplie les petites apparitions, notamment en infirmier dans Parole de flic (José Pinheiro, 1985), mais la France n’est pas assez grande pour ce voyageur dans l’âme. Il tient le rôle de Belleroche dans le chef d’œuvre de Stephen Frears Les liaisons dangereuses (1988), puis multiplie les prestations télévisuelles. On le retrouve ensuite en Italie où il incarne un tueur psychopathe dans le giallo de fin de série Body Puzzle (Lamberto Bava, 1992).
Ensuite, il multiplie les rôles secondaires dans Time Is Money (Paolo Barzman, 1994), L’homme au masque de fer (Randall Wallace, 1998) avec Leonardo DiCaprio, La folie des hommes (Renzo Martinelli, 2001) avec Michel Serrault et Daniel Auteuil. Au cours des années 2000, il joue dans de nombreux épisodes de séries télé françaises à succès, mais aussi dans des programmes italiens comme Incantesimo (2005-2006) dont il interprète 45 épisodes.
Si on le voit encore dans Largo Winch II (Jérôme Salle, 2011), le comédien se spécialise dès le milieu des années 2000 dans les prestations vocales de tout type. Dès lors, on peut entendre sa voix sur de nombreux documentaires, des podcasts, des publicités, ainsi que des livres audio ou encore sur les pistes en audiodescription pour les malvoyants.