Acteur et metteur en scène de théâtre italien, Sergio Fantoni entame une longue carrière à la scène dès l’âge de 18 ans sous la direction de Luchino Visconti. Il a continué ainsi une brillante carrière de comédien et de metteur en scène de théâtre.
Il débute aussi une carrière au cinéma grâce à Pietro Francisci qui le dirige dans Le prince pirate (1950) et Le prince esclave (1952). Parmi ses titres de gloire, on compte Senso (Visconti, 1954), Hercule et la reine de Lydie (Francisci, 1959), La bataille de Marathon (Tourneur, 1959), Les évadés de la nuit (Rossellini, 1960), Le commando traqué (Montaldo, 1961), L’express du colonel Von Ryan (Robson, 1965), Diaboliquement vôtre (Duvivier, 1967), Sacco et Vanzetti (Montaldo, 1971), et Le hasard et la violence (Labro, 1974).
Après un long passage à la télévision, on retrouve Sergio Fantoni dans Le ventre de l’architecte (Greenaway, 1987) et il termine sa carrière avec The Accidental Detective (Paoli, 2003).
Sergio Fantoni décède en avril 2020 à l’âge de 89 ans.