Actrice britannique, Mary Maude est née en 1950 en Angleterre, au Royaume-Uni. Elle débute sa carrière à la télévision dès l’âge de 12 ans et commence à obtenir une certaine célébrité outre-Manche grâce aux 26 épisodes de la série Freewheelers qu’elle tourne alors qu’elle vient d’avoir 18 ans.
Ensuite, elle passe un casting pour un film espagnol et obtient un des rôles principaux de La Résidence (Narciso Ibáñez Serrador, 1969). Initialement, elle ne devait avoir qu’un rôle mineur, mais une fois sur le tournage, elle a remplacé une comédienne espagnole renvoyée par le réalisateur. Elle devient donc l’âme damnée de Lilli Palmer dans ce film d’horreur devenu culte.
Par la suite, elle enchaîne avec Crucible of Terror (Ted Hooker, 1971) et revient en Espagne pour La muerte incierta (José Ramón Larraz, 1973). La même année, elle est visible dans le film d’espionnage Scorpio (Michael Winner, 1973) avec Alain Delon et Burt Lancaster, mais la suite de sa carrière va se dérouler majoritairement à la télévision. En fait, on la revoit dans un autre film d’horreur culte intitulé La Terreur des morts-vivants (Norman J. Warren, 1978), mais elle y tient un rôle secondaire. Par la suite, elle ne tourne plus qu’exclusivement pour la télévision, avant de se retirer définitivement des écrans en 1991 alors qu’elle n’a que 41 ans.