Acteur autrichien, Georg Friedrich est né en 1966 à Vienne où il a étudié l’art dramatique dans la célèbre école Krauss. A partir du début des années 80, Georg Friedrich multiplie les apparitions à la télévision autrichienne dans des téléfilms et des séries. C’est sa rencontre avec le cinéaste Michael Haneke qui est déterminante puisqu’il lui offre un rôle dans Le septième continent (1989) et 71 fragments d’une chronologie du hasard (1994). Si ces œuvres ont un petit écho international, l’insuccès commercial le pousse à accepter des emplois à la télévision durant la totalité des années 90.
L’année 2001 est charnière puisque l’acteur retrouve Haneke pour La pianiste (2001) et fait la rencontre d’Ulrich Seidl pour Dog Days (2001). De plus, le téléfilm 1943 l’ultime révolte (Jon Avnet, 2001) sort dans les salles françaises. On retrouve ensuite Georg Friedrich dans Le temps du loup (Haneke, 2003), Les enragés (Detlev Buck, 2006), Klimt (Raúl Ruiz, 2006), Import / Export (Ulrich Seidl, 2007).
Au cours des années 2010, Georg Friedrich est encore très sollicité et on peut l’apprécier dans À l’âge d’Ellen (Pia Marais, 2010), Faust (Alexandre Sokurov, 2011) et La Tête à l’envers (Josef Hader, 2017). Fin 2017, l’acteur accepte de jouer dans le diptyque d’Ulrich Seidl formé par Rimini (2022) et Sparta (2023). Si l’acteur ne fait qu’apparaître dans le premier, il est le héros du second où il interprète un pédophile en puissance qui lutte contre sa pulsion. Un rôle qui a fait scandale.