Christophe Paou est l’assassin gay de L’inconnu du lac d’Alain Guiraudie (2013), et l’un des premiers rôles de la comédie trash Oranges Sanguines de Jean-Christophe Meurisse (2021).
Il parcourt le cinéma français depuis 2001 dans des seconds rôles, notamment chez Arnaud et Jean-Marie Larrieu qui l’ont dirigé dans Un homme, un vrai, Le voyage aux Pyrénées, et Les derniers jours du monde.
On retrouve Christophe Paou en 2020 dans Vous ne désirez pas de Claire Simon, aux côtés d’Emmanuelle Devos et Swann Arlaud.