Actrice bulgare, Maria Bakalova a rapidement pris des cours de chant dans son enfance. Par la suite, elle a étudié à l’Académie nationale de Théâtre et des Arts cinématographiques Krastyo-Sarafov durant les années 2010. Elle débute dans des séries télévisées, avant de jouer dans Transgression (Todorov, 2017) dont elle tient le rôle principal.
Puis, on la retrouve dans La saveur des coings (Grozeva, Valchanov, 2019), avant qu’elle connaisse une reconnaissance internationale en jouant la fille de Sacha Baron Cohen dans Borat, nouvelle mission filmée (Woliner, 2020) diffusé sur Amazon Prime. Elle a obtenu cet emploi après une audition réalisée auprès de six cents candidates potentielles.