Actrice française, Eva Huault est revenue de loin, à la suite d’une enfance chaotique. A l’adolescence, elle multiplie les galères, les coups durs, mais s’accroche en trouvant des petits boulots de serveuse. Ce destin cabossé a séduit la réalisatrice Lila Pinell qui en a fait le sujet d’un moyen métrage intitulé Le roi David (2021). Tout en poursuivant ses petits boulots et ignorant qu’elle allait bientôt embrasser la carrière d’actrice, Eva Huault est finalement repérée par Noé Debré qui la veut pour son long métrage Le dernier des Juifs (2024).
A partir de là, Eva Huault prend un agent et commence à apparaître dans plusieurs productions comme Pas de vagues (Teddy Lussi-Modeste, 2024), Petites mains (Nessim Chikhaoui, 2024) et Je le jure (Samuel Theis, 2024).
Autodidacte, Eva Huault a conscience de ses limites et prend parallèlement des cours pour perfectionner son jeu. Elle prend d’ailleurs du galon en étant l’une des trois héroïnes du thriller Coka Chicas (Roxine Helberg, 2025).