Acteur et musicien allemand, Clemens Scheitz est né à Munich en 1899 d’un père pianiste autodidacte. Lui-même devient pianiste et passe sa vie à donner des cours de cet instrument, tout en poursuivant une carrière d’inventeur. Tributaire d’un physique plutôt ingrat, Clemens Scheitz est repéré très tardivement par le réalisateur Werner Herzog qui en fait une figure récurrente de son cinéma à partir de L’énigme de Kaspar Hauser (1974). On le revoit ensuite dans Cœur de verre (1976) où il n’est plus seulement figurant, mais récipiendaire d’un rôle essentiel.
Herzog lui témoigne encore toute sa confiance en lui octroyant le troisième rôle de La ballade de Bruno (1977) où il brille encore par sa présence étrange. S’il apparaît furtivement dans Die Jugendstreiche des Knaben Karl (Franz Seitz, 1977), on le revoit rapidement chez son ami Werner Herzog qui lui offre un rôle de notaire dans son superbe Nosferatu, fantôme de la nuit (1979). Ce sera son ultime apparition sur grand écran puisque Clemens Scheitz s’éteint fin 1980 dans sa 81ème année.