Acteur franco-américain, Nikolai Kinski est le fils de Klaus Kinski et de sa troisième épouse Geneviève Minhoi Loanic. En conséquence, il est le demi-frère de Nastassja et de Pola Kinski. S’il est né en France, il a surtout grandi en Californie, d’où sa double nationalité.
Nikolai Kinski apparaît pour la première fois sur les écrans alors qu’il est adolescent dans la réalisation de son père Paganini (Kinski, 1989). A 18 ans, il est le héros de Jamila (Teuber, 1994), mais attend les années 2000 pour faire de la comédie son vrai métier.
Dès lors, il enchaîne les tournages en tant que second rôle. On peut le voir notamment dans Tortilla Soup (Ripoli, 2001), Æon Flux (Kusama, 2005), Klimt (Ruiz, 2006), Fay Grim (Hartley, 2006), La comtesse (Delpy, 2009) ou encore Yves Saint-Laurent (Lespert, 2014).
Nikolai Kinski travaille également beaucoup pour la télévision allemande depuis qu’il s’est installé en Allemagne. On l’a retrouvé au casting du remake de Point Break (Core, 2015), dans The Yellow Birds (Moors, 2017) et il incarne un commandant allemand dans Adieu Monsieur Haffmann (Cavayé, 2021) où il fait preuve d’un vrai charisme.