Acteur, mannequin et musicien britannique né en Irlande du Nord, Jamie Dornan a grandi dans la banlieue de Belfast. Il découvre le théâtre à l’université et décide de tout quitter pour devenir acteur à Londres. Finalement, il commence par fonder un groupe de musique appelé Sons of Jim qui sort quelques singles, mais ne décolle pas. Grâce à un physique très avantageux, il devient mannequin et représente notamment pendant quelques temps la marque Calvin Klein. Il pose aussi pour Hugo Boss et Armani dans des campagnes largement diffusées.
Il débute toutefois sa carrière d’acteur en 2006 par un petit rôle dans le Marie-Antoinette de Sofia Coppola. De 2011 à 2013, il interprète le rôle du shérif de la série Once Upon a Time. A partir de 2013, il joue aussi dans la série The Fall pour une quinzaine d’épisodes où il incarne un tueur. Cela lui permet d’obtenir le rôle masculin principal de Cinquante nuances de Grey (Taylor-Johnson, 2015) qui, malgré des critiques assassines, est un gros succès commercial.
Désormais lancé, on revoit Jamie Dornan dans La 9ème vie de Louis Drax (Aja, 2016), Cinquante nuances plus sombres (Foley, 2017) et Cinquante Nuances plus claires (Foley, 2018). L’année suivante, il joue un second rôle dans le navet Robin des bois (Bathurst, 2018). On le retrouve dans Synchronic (Benson, Moorhead, 2019) et surtout en père de famille dans le drame autobiographique de Kenneth Branagh intitulé Belfast (2021).