Acteur et metteur en scène de théâtre italien, Gianrico Tondinelli est né à Rome en 1950. Le jeune homme débute sa carrière au théâtre en 1974 au sein de la compagnie de Romolo Valli. Cela lui permet de jouer du Molière et du Pirandello. Il entame la même année une courte carrière au cinéma avec notamment La possédée (Gariazzo, 1974), une série B peu fameuse qui exploite le succès de L’exorciste. C’est l’année 1977 qui lui offre son plus beau rôle, à savoir celui de l’amant bellâtre de Claudia Cardinale dans Goodbye & Amen (Damiani, 1977). Il s’investit pleinement dans ce rôle, offrant aux amateurs de son physique impeccable un beau full frontal.
Ensuite, on le retrouve à l’affiche du western de Monte Hellman China 9, Liberty 37 (1978), mais en France, on le revoit surtout dans La cage aux folles 2 (Molinaro, 1980). Il met un terme à sa carrière cinéma en 1983 avec l’inédit La casa delle orchidee (Ford, 1983).
Par la suite, il se consacre exclusivement au théâtre et est même devenu metteur en scène de pièces du répertoire, retrouvant notamment Molière pour Le malade imaginaire en 2022.