Acteur mexicain d’origine dominicaine, Andrés García devient célèbre en jouant le rôle-titre de Chanoc (1967). Cette comédie d’aventures réalisée par Rogelio A. González, adaptée d’une célèbre BD, est appréciée au niveau local. Beau gosse, Andrés García poursuit une carrière dans le cinéma de genre, tout en apparaissant dans des romans-photos.
Au grand écran, il tourne des séries B comme La nuit du faucon (González, 1968), Le pacte avec le diable (Salvador, 1969), Trois amis (Gazcón, 1970), Le commerce de la haine (Taboada, 1972) La couronne d’un champion (Martínez, 1974), Le mystère du triangle des Bermudes (Cardona Jr, 1978) ou Le jour des assassins (Trenchard-Smith, 1979). Ces films sont parfois en coproduction, et l’acteur se retrouve au sein de castings internationaux comprenant Boris Karloff, Marina Vlady, John Huston ou Carroll Baker…
Dans les années 80, on le retrouve dans d’obscurs métrages plus ou moins bis tels Insémination artificielle (Martínez, 1983), Le fils de Pedro Navaja (Rosas Priego, 1986), Le tueur de la nuit (Durán Rojas, 1988) ou Programmé pour mourir (Crevenna, 1989). En 1992, il passe à la réalisation avec le polar Perros de presa dont il s’octroie le rôle principal.
À partir du milieu des années 90, Andrés García se consacre davantage au petit écran, star de telenovelas ou téléfilms, et apparaît dans des programmes de téléréalité. Les films dans lesquels il joue sont de plus en plus en format vidéo. Sa dernière apparition au cinéma est dans La última noche (Gamboa, 2005), où il tient encore la vedette. Andrés García est décédé le 4 avril 2023 à l’âge de 81 ans.