Acteur italien, Aldo Puglisi débute au cinéma en 1964. Cette année-là, il interprète le fiancé peu digne dans Séduite et abandonnée de Pietro Germi, aux côtés de Saro Urzì et Stefania Sandrelli ; il trouve sa place face à Sophia Loren et Marcello Mastroianni dans Mariage à l’italienne de Vittorio De Sica ; et joue dans le segment « La vedova », réalisé par Renato Castellani, pour le film à sketchs Pour trois nuits d’amour.
Dès lors, Aldo Puglisi devient un second rôle récurrent du cinéma transalpin. On le croise en gendarme dans Ces messieurs dames (Germi, 1966), pharmacien dans Ma femme est un violon (1971) de Pasquale Festa Campanile, ou chauffeur dans Obsédé malgré lui (1972) de Lucio Fulci.
Il est également dirigé par Mario Monicelli (La fille au pistolet, 1968), Bruno Corbucci (Matelots sur le pont, 1968) et Lina Wertmüller (Vers un destin insolite sur les flots bleus de l’été, 1975).
Le comédien se fait plus rare à partir des années 80 mais continue à tourner jusqu’en 2007.
Aldo Puglisi est décédé le 19 juillet 2024 à l’âge de 89 ans.