Acteur français, Phénix Brossard est choisi par la réalisatrice Géraldine Bajard pour son premier long métrage La lisière (2011). Il y interprète le chef d’une bande de jeunes maléfiques. Il alterne ensuite longs et courts métrages, séries télévisées (Section de recherches, Riviera…) et films de cinéma, tournages en Angleterre et en France.
Le jeune acteur est lauréat d’une mention spéciale pour son interprétation dans Departure (2015), drame romantique franco-britannique d’Andrew Stegall, et du prix d’interprétation masculine pour Dar (2016) d’Anne Cissé, présenté au Festival européen du court-métrage de Nice.
Braqueur de boutique dans Marie-Francine (2017) de Valérie Lemercier, fils de scientifique dans Little Joe (1919) de Jessica Hausner, Phénix Brossard tourne aussi avec Roschdy Zem (Chocolat, 2016) et Mehdi Senoussi (Vaurien, 2017).
En 2019, il partage l’affiche avec Colin Morgan dans la comédie romantique gay Benjamin, réalisée par le Britannique Simon Amstell.