Actrice allemande, Heidi Stroh est la fille de propriétaires d’une école de danse. Elle débute au cinéma en 1960 et s’expatrie à Rome au début de la décennie afin de perfectionner sa formation artistique et dramatique. Elle y décroche quelques petits rôles au théâtre et à Cinecittà.
On croise furtivement cette jolie blonde platine, autostoppeuse dans Parlons femmes (1964) d’Ettore Scola, ou modèle dans le film culte Six femmes pour l’assassin (1964) de Mario Bava. Mais c’est en brune qu’elle parvient à se hisser en tête d’affiche avec le méconnu Repas (1967) de son compatriote Edgar Reitz, présenté à la Mostra de Venise.
Elle y incarne une jeune femme à la recherche du bonheur, épuisant à outrance son entourage. Malgré une prestation jugée remarquable, Heidi Stroh est ensuite cantonnée aux seconds rôles dans des productions européennes sans grand relief, parmi lesquelles Les neuf vies d’un chat (1968) d’Ula Stöckl, MitGift (1976) de Michael Verhoeven et Les folles nuits d’Ibiza (1980) de Sigi Rothemund.
Elle tourne également pour la télévision, notamment dans Tatort (1972) et Au plaisir de Dieu (1977-78), tout en se consacrant à la chanson et à la défense de la cause animale. Elle se retire des écrans après une ultime apparition dans une mini-série allemande, en 1992. Heidi Stroh est décédée le 18 avril 2026 à l’âge de 85 ans.