Actrice allemande, Eva Renzi a débuté comme modèle, avant de prendre des cours de comédie. Le réalisateur Will Tremper la découvre et lui offre le rôle principal de Playgirl (1966). Son deuxième film est le succès international Mes funérailles à Berlin (Hamilton, 1966). Dès 1968, Hollywood s’intéresse à elle et lui offre La jungle aux diamants (Mann). On la revoit ensuite dans Taste of Excitement (Sharp, 1969), L’oiseau au plumage de cristal (Argento, 1970) et La mort remonte à hier soir (Tessari, 1970).
Pourtant, au lieu de persévérer au cinéma, elle rentre en Allemagne et joue dans bon nombre de séries télévisées jusqu’à la fin de sa carrière. Ses seules incursions sur grand écran sont pour La fille prodigue (Doillon, 1981), et Manuel (Obrist, 1986). A noter qu’elle a été mariée à l’acteur suisse Paul Hubschmid rencontré sur le tournage de Mes funérailles à Berlin. Elle s’éteint à 60 ans des suites d’un cancer des poumons.