Actrice suédoise, Essy Persson est née en 1941 à Göteborg et a commencé sa carrière d’actrice dans un film érotique qui a marqué son temps. Moi une femme (Ahlberg, 1965) a été un succès international surprise, sortant par exemple en France en février 1968. La jeune femme est également apparue dans des comédies dramatiques suédoises comme L’été du lion (Axelman, 1968), ainsi que quelques productions italiennes comme 4, 3, 2, 1, objectif lune (Zeglio, 1967) et allemandes comme le film lesbien Thérèse et Isabelle (Metzger, 1968).
Essy Persson tente de sortir de l’ornière du film olé olé en tournant dans le film gothique Les crocs de Satan (Hessler, 1970) où elle joue la femme de Vincent Price qui devient folle. Après une apparition dans Love is not a game (Höglund, 1971), l’actrice ne retrouve que des rôles à la télévision.
Essy Persson abandonne sa carrière d’actrice au début des années 80 et, après avoir suivi des études d’art en Suède, elle est devenue une artiste visuelle.