Actrice israélienne, Efrat Dor est née en 1983 à Beer-Sheva, en Israël. Elle est née dans une famille juive polonaise ashkénaze qui a été touchée de plein fouet par la Shoah. Après une formation de danseuse, la jeune fille se dirige finalement vers l’art dramatique qu’elle étudie en Israël, mais aussi au Lee Strasberg Theatre and Film Institute de New York.
Finalement, Efrat Dor passe plusieurs castings et débute sa carrière en Israël au petit écran dès 2007. Elle tourne dans plusieurs séries, avant d’être sollicitée pour la première fois au cinéma pour le film Phobidilia (Doron Paz et Yoav Paz, 2009) qui est sélectionné au Festival de Berlin. Mais c’est véritablement en 2010 que le public israélien la découvre dans la série populaire Asfur dont elle tourne 65 épisodes sur deux années. En 2013, Efrat Dor connaît un beau succès cinéma avec Cupcakes (Eytan Fox, 2013).
Après un détour par le petit écran, elle connaît de nouveaux succès avec La femme du gardien de zoo (Niki Caro, 2017) avec Jessica Chastain, puis Holy Lands (Amanda Sthers, 2017). Entre 2020 et 2021, elle intègre l’univers DC avec 11 épisodes de la série télé Flash. Mais on se souvient surtout de sa prestation hallucinée dans Oui (Nadav Lapid, 2025) où elle interprète la femme déjantée du héros.