Mannequin et actrice américaine, Sari Chang débute comme modèle et est choisie sur photo par Abel Ferrara pour être sa China Girl (1987). Pourtant, la jeune femme n’envisage aucunement de faire carrière comme actrice et on ne la reverra qu’occasionnellement dans quelques séries et surtout pour une apparition clin d’œil dans The King of New York (Ferrara, 1990).
Depuis cette époque, Sari Chang a été diplômée d’architecture et elle a poursuivi une brillante carrière de designer qui l’a totalement éloignée des plateaux de cinéma.
