Actrice et mannequin italienne, Paola Corazzi a d’abord participé au concours de beauté Miss Italie en 1972. Elle est alors repérée par des producteurs qui lui offrent de débuter au cinéma dans des films libertins comme Les contes érotiques ou La sexologie de Pierre (Regnoli, 1972). Après plusieurs petits rôles insignifiants, elle participe tout de même à Vertiges de Bolognini (1975), mais sa carrière reste finalement confinée au cinéma bis. On la retrouve dans La nuit des excitées (Savino, 1976) et quelques nazisploitations comme Horreur nazies (Garrone, 1976) et Roses rouges pour le Führer (Garrone, 1977).
Paola Corazzi tourne aussi Les novices libertines (1980) pour Bruno Mattei. Après une pause, elle revient dans Maladonna (Gaburro, 1984) et finit par abandonner le cinéma après Penombra (Gaburro, 1987), pour se consacrer au théâtre. Elle a ainsi dirigé une troupe pendant plusieurs années.