Actrice soviétique, puis ukrainienne, Olena Khokhlatkina est née en 1968 à Kherson qui était alors intégré à l’URSS. La jeune femme étudie l’art dramatique à Kherson et reçoit son diplôme d’Etat en 1989, ce qui lui offre la possibilité de jouer sur les scènes soviétiques. A l’indépendance de l’Ukraine en 1991, Olena Khokhlatkina fait le choix de rester dans son pays et se produit sur les scènes locales pendant plusieurs décennies.
A partir de 2018, la grande dame du théâtre entame une nouvelle phase dans sa carrière en interprétant de nombreux rôles dans des séries télévisées locales. En 2019, elle joue pour la première fois pour le grand écran dans le film familial Pekelna khoruhva, abo Rizdvo Kozatske (Misha Kostrov, 2019), puis dans la comédie policière Ya pratsyuyu na tsvyntari (Alexey Taranenko, 2021), mais son rôle le plus important est celui de la mère de Leonid dans Le serment de Pamfir (2022) de Dmytro Sukholytkyy-Sobchuk.