Réalisateur et assistant japonais, Junji Kurata est né en 1930 à Yokohama, au Japon. Si sa jeunesse est peu connue, il se fait remarquer comme assistant-réalisateur lorsqu’il entre à la Toei, compagnie où il a officié durant toute sa carrière à partir de 1955. Durant cette période, il est notamment l’assistant de Santarō Marune et Tai Katō.
Finalement, en 1961, il parvient à gravir les échelons de la compagnie et devient réalisateur à part entière avec Yogiri no nagawakizashi (1961), mais c’est surtout son film d’action Gokai senryo yari (1961) qui marque davantage les esprits par sa capacité à signer un film d’époque dynamique. A partir de ce second long métrage, Junji Kurata devient un réalisateur surtout spécialisé dans le film de ninja. On le retrouve aux commandes de Yagyu bugeicho: Jubei Ansatsu-ken (1964) et aussi Tobidasu Boken Eiga : Akakage (1969).
Par la suite, le cinéaste se dirige vers la télévision où il tourne notamment un épisode de la série télé consacrée au sabreur aveugle Zatoïchi. Finalement, on fait appel à ses compétences techniques pour le film de monstres intitulé Les Monstres de la préhistoire (1977) qui est le plus gros budget alloué à un cinéaste par la Toei. Malheureusement pour lui, le film est un échec financier et il va ensuite retourner à la télévision durant une dizaine d’années.
Junji Kurata décède en 2002 à Kyoto d’une pneumonie à l’âge de 72 ans. Aucun de ses films n’est sorti en salles en France.