Actrice et écrivaine belge, Grace de Capitani a pris des cours de comédie à Bruxelles, avant de venir suivre l’enseignement de Francis Huster au cours Florent à Paris. Elle obtient le premier rôle féminin des Sous-doués en vacances (Zidi, 1982) qui lui offre un éclairage formidable dès sa première apparition à l’écran. Durant les deux années suivantes, on la retrouve dans Vous habitez chez vos parents ? (Fermaud, 1983), Canicule (Boisset, 1984) et surtout Les ripoux (Zidi, 1984).
A partir de là, elle alterne les rôles dans des séries télévisées et sur grand écran. Grace de Capitani est visible dans Le moustachu (Chaussois, 1987), Les cigognes n’en font qu’à leur tête (Kaminka, 1989), Promotion canapé (Kaminka, 1990) et Ripoux contre ripoux (Zidi, 1990). Toutefois, sa grande période cinématographique est derrière elle et l’actrice est désormais abonnée aux téléfilms et autres séries auxquels elle se consacre entièrement durant les années 90.
Dans les années 2000, Grace de Capitani est de plus en plus présente au théâtre. Elle entame également une nouvelle carrière de poétesse en publiant plusieurs recueils de poèmes entre 2007 et 2014.
