Acteur chypriote, George Pastell débute sa carrière en 1949 sous son vrai nom de Nino Pastellides. Il joue souvent des rôles de méchant au cinéma et à la télévision, mais ne trouve pas d’emploi à sa mesure avant la fin des années 50. La Hammer lui offre notamment plusieurs emplois exotiques dans des films comme La malédiction des pharaons (Fisher, 1959), Les étrangleurs de Bombay (Fisher, 1959), Maniac (Carreras, 1963) et Les maléfices de la momie (Carreras, 1964).
A la même époque, on a pu le voir dans des rôles secondaires dans Konga (Lemont, 1961), Bons baisers de Russie (Young, 1963), Khartoum (Dearden, 1966) et Les turbans rouges (Annakin, 1967). Il termine sa carrière à la télévision dans la série Le Saint.
A la fin des années 60, il abandonne la comédie, part aux Etats-Unis et se lance dans l’industrie musicale.
George Pastell décède en 1976 à l’âge de 53 ans.