Élisa Tovati est connue à la télé, au cinéma et comme chanteuse. Une vedette populaire qui n’a jamais brillé pour les grands rôles, mais elle est omniprésente.
Javier Bardem lui donne la réplique dans Macho de Bigas Luna en 1994, et Roger Hanin l’embauche dans Soleil, célèbre chronique familiale avec Philippe Noiret et Sophia Loren.
Ses rôles les plus célèbres sur le grand écran, elle les obtient dans La vérité si je mens ! 2 et 3 de Thomas Gilou (2001, 2012), dans lesquels elle incarne Chochana Boutboul. Elle a joué également dans Cyprien de David Charhon et 99 francs de Jan Kounen.
Élisa Tovati a par ailleurs sorti cinq albums studio entre 2002 et 2019.