Actrice américaine, Eileen Davidson se fait d’abord connaître par quelques films de séries B comme The House on Sorority Row (Rosman, 1982). A partir de 1984, elle triomphe dans le soap Les feux de l’amour auquel elle participe jusqu’en 1988.
On la revoit alors au cinéma, mais Easy Wheels (Malley, 1989) et Eternity (Paul, 1990) sont des séries Z qui passent inaperçues. En 1991, elle est embauchée sur un autre soap célèbre, à savoir Santa Barbara qui l’occupe jusqu’en 1993, avant de passer à Des jours et des vies.
A partir de 1999, Eileen Davidson revient dans Les feux de l’amour.
Durant ces vingt dernières années, Eileen Davidson ne cesse d’alterner les soap operas en revenant sur les écrans pour Amour, gloire et beauté ou autres séries qui ont fait sa gloire auprès des téléspectateurs.