Acteur et réalisateur américain, Brian G. Hutton commence par étudier l’art dramatique en intégrant le prestigieux Actors Studio. Il choisit pourtant de partir pour tenter sa chance à Hollywood où il commence à apparaître dans des programmes télévisés. Au cinéma, on a pu l’apercevoir dans Règlements de comptes à O.K. Corral (Sturges, 1957), Carnival Rock (Corman, 1957), Bagarres au King Creole (Curtiz, 1958) et il prend du galon dans Le dernier train de Gun Hill (Sturges, 1958). Mais sa carrière ne décolle pas et Brian G. Hutton est confiné à la télévision, lui qui rêvait de cinéma.
Finalement, il abandonne le métier d’acteur et se reconvertit dans la réalisation. Il tourne un premier long métrage encourageant intitulé Graine sauvage (1965), mais aussi la comédie Les filles et comment s’en servir (1966) et le film d’action Les corrupteurs (1968).
Toutefois, Brian G. Hutton est surtout resté célèbre pour avoir réalisé coup sur coup deux grosses productions de guerre au cynisme parfaitement maîtrisé. On lui doit ainsi Quand les aigles attaquent (1968) et le formidable De l’or pour les braves (1970), tous deux avec Clint Eastwood. La suite est moins emballante avec Une belle tigresse (1972) où Elizabeth Taylor fait son numéro. Hutton retrouve l’actrice dans Terreur dans la nuit (1973).
Après un temps sans travailler, Brian G. Hutton revient en 1980 avec De plein fouet qui met en valeur Frank Sinatra et Faye Dunaway. Après l’échec commercial de Les aventuriers du bout du monde (1983) avec Tom Selleck, Brian G. Hutton décide de changer définitivement de vie et se lance dans une carrière dans l’immobilier.
Brian G. Hutton décède en 2014 à l’âge de 85 ans.