Blanche-Neige Huri est une actrice non professionnelle, arrivée au cinéma par hasard, dans le film de Paul Manate, L’oiseau de paradis.
Issue du quartier populaire de Tiperui, à Papeete, elle ne se prédestinait pas au cinéma. Elle quitte l’école à l’âge de 13 ans et travaille dans l’atelier de couture familial.
Le personnage à forte carrure et taiseux qu’elle incarne brillamment dans L’oiseau de Paradis a été inspiré par une cousine du cinéaste.