Acteur et producteur américain, Jameson Parker a eu une scolarité difficile, peu aidée par ses nombreux déménagements pour suivre son père qui servait son pays à l’étranger. Jameson Parker découvre au début des années 70 le théâtre, mais est repéré grâce à une publicité. Il est embauché à la télévision où il joue dans plusieurs séries dès le milieu des années 70.
Il doit attendre la série Simon et Simon en 1981 pour rencontrer enfin le succès. Il en tournera plus de 150 épisodes jusqu’en 1988.
Cette récente popularité lui permet d’aborder le cinéma avec Dressé pour tuer (Fuller, 1982) et surtout Prince des ténèbres (Carpenter, 1987) dont il tient le rôle principal. Toutefois, le peu de visibilité du film le renvoie à la télévision où il continue à tourner jusqu’en 2004. Jameson Parker semble désormais retiré des affaires.