Actrice britannique, Julie Cox débute sa carrière à la télévision en 1992, avant de décrocher le rôle de l’impératrice dans L’histoire sans fin 3 (MacDonald, 1994). Si on la retrouve au cinéma dans Le voyage de Félicia (Egoyan, 1999), elle marque surtout les esprits en incarnant la princesse Irulan Corrino dans la série Dune (2000), puis sa suite Les enfants de Dune (2003).
Elle joue le rôle d’une journaliste face à Jean-Claude Van Damme dans Ultime menace (Fellows, 2006) qui ne sort qu’en vidéo.
En 2008, on voit Julie Cox dans Crimes à Oxford (de la Iglesia, 2008), avant qu’elle ne retourne à la télévision dans de multiples séries jusqu’à nos jours.