Actrice italienne, Ida Galli a souvent tourné sous le pseudonyme d’Evelyn Stewart. Elle débute sa carrière en 1959, mais est immédiatement repérée par Fellini qui lui offre un petit rôle dans La dolce vita (1960). Malgré sa participation au Guépard (Visconti, 1963), Ida Galli a surtout été une vedette du cinéma populaire et commercial italien.
Elle a illuminé de sa présence des œuvres comme Messaline (Cottafavi, 1960), Hercule contre les vampires (Bava, 1961), Le corps et le fouet (Bava, 1963), Le dollar troué (Ferroni, 1965) et L’adorable corps de Deborah (Guerrieri, 1968).
Elle est inoubliable dans La queue du scorpion (Martino, 1971), Le couteau de glace (Lenzi, 1972), Exorcisme tragique (Scavolini, 1972), L’emmurée vivante (Fulci, 1977), Assaut sur la ville (Caiano, 1977) et La grande bataille (Lenzi, 1978). A partir des années 80, elle semble avoir abandonné toute activité cinématographique (à l’exception de deux ou trois participations).
